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黑椒红酒烧肉(12/13)
锅中放入适量的水，放入五花肉 葱姜大火煮开，撇去血沫.在住十分钟左右.
准备好食材 五花肉切块
锅中放入少许油烧热小火
小火放入冰糖
将冰糖炒至融化
放入五花肉炒至五花肉上色
放入香料（香叶 桂皮 丁香 陈皮） 放入姜片翻炒几下
放入黑胡椒碎
倒入红酒
在加一些水，没过五花肉即可. 大火煮开，转小火煮40-50分钟.
放入少许盐调味，收汁即可.
出锅装盘撒少许香葱 红胡椒即可.
完成