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酒酿桂花小圆子 | 上海小吃(2/6)
糯米粉200g,加温水160-170g左右。
拌匀揉成面团(糯米粉非常非常容易成团)。
搓长,切成小段。
搓圆后放在糯米粉里面防粘,可以速冻保存,随取随吃哦
取小锅,煮开水后加入小圆子,中火加热直到小圆子都浮起来,然后再煮一会即可捞起。
取酒酿,加适量水,煮到微沸后关火,加入小圆子,再加入一点点糖桂花,就完成啦