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秋冬暖饮系列:你欠万圣节一碗肉桂南瓜栗子浓汤(3/21)
南瓜去皮去籽,切成0.5cm厚的块;
栗子十字剖开,剥干净衣;
蘑菇切薄片;
南瓜+栗子+水大火煮开转小火煮10分钟;
晾到不烫手后倒进搅拌机,并加入牛奶,如果没有搅拌机,直接用勺子等其他能捣碎的器具捣碎,再加牛奶拌匀;
搅拌后备用;
烧热不粘锅,放黄油融化后加入蘑菇片略炒软;
加入搅拌好的汤汁,用中小火边煮边搅拌防止焦,到微微起泡即可熄火;
加入盐调味;
加入肉桂粉慢慢拌均匀,肉桂粉不太好溶解,多拌一会就好了,装盘撒上葵花子装饰趁热饮用。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
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