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兰雀牛奶|香浓牛奶糕(5/6)
准备好材料:兰雀牛奶,糖,玉米淀粉。
按份量分好,倒入锅中。也可以另外用碗装,最后倒锅里也行。
倒入糖、倒入淀粉、搅拌均匀,使糖和淀粉充分溶解。
中火烧开后立刻转小火,期间要不停搅拌防止烧糊。一直搅拌到成凝固状就可以关火了。
倒入准备好的盘或其他模具中,放凉后放入冰箱冷藏一个小时以上。盘或模具里可以搽点油方便脱模。我是懒的洗盘所以用保鲜膜。
冷藏好后就可以取出来切块,然后在椰蓉里滚一圈就ok了。