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为爱煲汤+ 玉米胡萝卜筒骨汤(8/15)
准备好主食材,甜玉米,胡萝卜,筒骨。
将剁好的筒骨冲洗,洗出血水后备用。
甜玉米,胡萝卜切小块,这样比较入味。
洗净的筒骨,胡萝卜,甜玉米,姜片。
取出锅具,锅里坐水
大火烧开后放入筒骨焯水,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
将焯好的筒骨取出备用。
煲汤最好选用砂锅,把食材全部放入砂锅里。
加入清水,水量可以根据用餐人数来决定。
砂锅移入电陶炉 ,汤里加入适量盐,白醋
大火煮开后转小火,撇去浮沫。
盖上盖子小火煲1个小时左右即可关火。
最后加入适量鸡精进行调味,非常棒的玉米胡萝卜筒骨汤就欧了
成品图
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