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咖啡味腰果曲奇(3/20)
准备材料。
将腰果放入一个保鲜袋中，用擀面杖擀碎后备用。
黄油软化后放入一个干净的盆中，加入糖粉。
用电动打蛋器搅打均匀，无需打发。
加入速溶咖啡。
再次搅打均匀。
加入腰果碎。
用硅胶刀翻拌均匀。
筛入低面粉。
再次翻拌均匀至无干粉。
然后取出，放在一个保鲜膜上。
整理成和学厨饼干模具大小差不多的形状。
放入饼干模具中.
然后整理平整.放冰箱冷冻室冷冻1个小时。
取出用刀切成薄厚一致的方块。
摆放到烤盘中。
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为140度，时间为35分钟。
35分钟后取出。
成品图。
成品图。