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自制山楂罐头(8/9)
准备好食材
1️⃣山楂放入淡盐水浸泡20分钟。
2️⃣用筷子或者笔盖去除内核。
3️⃣锅中倒入一碗水,放入白糖100克。
4️⃣加入冰糖50克熬煮。
4️⃣熬制糖水稍微粘稠状态,大约十几分钟
5️⃣倒入山楂中火煮五分钟即可
凉透以后放入干净的密封罐,冷藏之后吃更可口哦! ‼️白糖与冰糖2:1的比例,这样做出来的糖水才粘稠。
山楂根据自己买的品种确认煮的时间长短,我买的这种煮5分钟就要开花了,一定不要煮久了,最多十分钟即可。