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桂花玛格丽特(1/12)
用小奶锅煮2个鸡蛋
鸡蛋煮好之后，去壳，然后把蛋白去掉，留下蛋黄，用面粉筛，磨成细腻的蛋黄碎
软化黄油加入糖粉、盐用电动打蛋器打发
打到颜色变浅，体积变大的状态
加入过筛的熟蛋黄
把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛
用刮刀把它拌成团
把每个面团分成10克的小剂，用拇指按压面团，中间有个小窝
用裱花袋装上桂花果酱，分别挤到面团中间
放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
烤至金黄即可
成品欣赏