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菠菜胡萝卜香葱鸡蛋饼(14/15)
菠菜，葱，胡萝卜处理干净。
胡萝卜切碎，香葱切碎。 菠菜焯水后捞出切碎，鸡蛋打散，最好过筛一次，以免有很多气泡。
把胡萝卜菠菜香葱碎倒入蛋液里，加入少许盐，搅拌均匀。
锅预热五分钟。我用的是摩飞多功能锅很方便，用电饼铛或者是平底不粘锅也都可以。
然后把蔬菜蛋液均匀倒入每一个圆形模具中。
盖上锅盖。
待表面凝固即可翻面，用长柄刮刀会更方便翻面哦。
翻面后再加热一分钟即可。
淋上番茄酱，就可以享用啦。
美味与颜值并存。
切开看看。
爱不释手。
成品
成品。
成品。