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素饺子(9/16)
把油烧热，热油激发馅料的香味哦。比平时炒菜稍微多点的油哦。
把粉条入锅炸至蓬松，捞出
两颗鸡蛋，就用刚才的油即可
大白菜半颗，切碎
姜切沫
炸好的粉条切末
韭菜切碎，注意不要剁！
依次放入白菜（注意要用纱布把水挤干）、姜末、粉条沫、韭菜，顺序不一样影响最终口味哦！加盐、鸡精，鲜酱油、香油、搅拌均匀。
搅拌均匀！
取适量面粉，加水至没有干面，这样软些，好擀皮。
揉成面团醒半小时
制作剂子，压一下好擀皮哦！
包成水饺
水开下锅，打两次凉水，饺子漂上来即可，熟了！
成品1
开动喽！