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抗霾：蜜汁桃花泪(3/12)
选一把桃胶
桃胶经过8个小时的泡发，用小竹签帮忙剔除杂质后控干。如果桃胶很小，泡发率不高，可以缩短时间
雪莲子，也就是皂角米，泡1个钟头即可
泡发止这个状态即可，太久，黏液就会出来过多不好
新鲜的银耳不用泡发，稍作清洗，流水清洗，去掉底部黄色的部分，取一半剁成碎
切碎的银耳
锅中加8分满的水，另一半木耳掰成大朵，直接放入锅中，加入切碎的银耳一起开大火煲
银耳煮开之后10分钟会起胶稠，放入雪莲子。再煮开后，小火20分钟即可，放入桃胶。桃胶只能煮20分钟
放入桃胶之后，再加入冰糖
起锅前5分钟加入枸杞子
一滴桃花泪，万般润心肺
桃花有脂润心肺，琥珀晶莹为珍馐。