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火龙果班戟:(13/16)
1.黄油融化成液体冷却,火龙果取果肉,用料理机不加水打成泥,把全部材料放入盆中。
用蛋抽搅拌均匀
网筛过滤一次
4.面糊盖上保鲜膜静止15分钟。
5.平底锅烧温热,倒入一勺面糊,不要太多,多了面皮会很厚。
6.晃动平底锅,让面糊均匀布满锅底。
7.表面鼓起大气泡就熟了,不粘锅可以轻松取下来。
淡奶油加入细砂糖打至8分发
装入裱花袋中
10.班戟皮平铺在硅胶垫上,挤入奶油,放入火龙果定。
表面在盖一层奶油
12.像叠被子一样,先两面对折。
13.在旋转90度两面对折,翻过来。
成品图
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