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麻薯软欧(5/15)
准备材料
面包机先液体后粉类依次放入牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、发酵粉
选择面包机的和面档进行第一个10分钟搅拌后面团表面基本光滑，加入软化的黄油
继续进行二个10分钟的搅拌至面团完全阶段，就在面包桶内室温发酵一小时
发酵的时候准备麻薯馅，将糯米粉、木薯粉混合后加入糖和牛奶拌匀，将面糊放入西屋蒸烤箱4201A中，选择蒸汽的功能
选择蒸汽功能110度20分钟
蒸好后的面糊加入软化的黄油，用手揉匀，待黄油被面糊完全吸收即为麻薯内馅。
发酵好的面团、麻薯馅、豆沙分成六份
将可可面团、麻薯面团分别擀圆成饺子皮，叠加在一起，再放上豆沙、干果等
依次包好按扁放入酷新怡六连模中
放入西屋4201A烤箱中40度发酵40分钟
发酵好后，表面按喜好筛少许面粉
烤箱中层上下火180度，中途面包表面上色后加盖锡纸，约20分钟左右
出炉，冷却至室温就赶紧吃吧，口感最佳，面包口感很好，淡淡的清甜，软软糯糯
美美哒还好吃