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泰国烹饪学校学习-泰式腰果鸡(简单美味的地道泰国菜~)(0/11)
准备好食材,鸡胸肉提前切片
小玉米 洋葱 胡萝卜 干辣椒 通通切片,葱切段,大蒜切蓉
开始准备调味酱汁,图片里就是用的这种勺子计量
1/2勺鱼露,1/2酱油,1耗油,1茶匙(稍微小一点的勺子)砂糖,1茶匙辣椒酱
把调料全部搅拌均匀
最后再撒入一点白胡椒粉提味,(没有也没关系) 这样酱汁就调好啦~
锅中放油,中火烧热,先放入干辣椒和蒜蓉爆香,之后把腰果和鸡肉放进去
等到鸡肉表面变白后把剩余的所有材料(除了调味汁)都倒入锅中,翻炒。
翻炒一会后把调味汁倒入锅内,转大火,跟食材一起翻炒
再炒匀之后等食材都断生就可以出锅啦!(是不是很简单~~~)
香噗噗的腰果鸡配上松软的米饭,真的真的超级好吃!