安装App
红烧鸡腿面(9/12)
鸡腿冷水下锅，放入花椒、八角、姜，煮至水开捞出。
炒锅里倒入油，放入冰糖炒至枣红色。
放入鸡腿煎至两面上色，放入葱、姜、蒜。
倒入料酒、生抽、盐，加水炖二十分钟。
汤汁不要炖干，要留一些，汤汁变稠即可关火。
汤锅里的水烧开后，放入金龙鱼优+澳麦椭圆挂面煮6分钟。
面煮熟后捞出，盛放到碗中，用剩下的水将生菜煮一下断生，也捞出铺到面上。
将鸡腿摆在面上，将炖鸡腿的汤汁浇到面上即可。
吃前淋一些辣椒油在上面。
成品。
成品。
成品。