重阳糕(
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粘米粉糯米粉白砂糖混合均匀
分成两份
先在一份里加温水120克，边加边搅拌
将这半干半湿的粉搓成小粒
用粗一点的筛子过筛一遍，可以用刮刀按压颗粒，便于过筛
筛完的状态
容器抹油，将筛好的粉铺在容器里，不要压实，上锅蒸5分钟
在蒸的空隙，把另一份拌好的粉加入玉米粉，加入130克水，用上面同样的手法弄成半干半湿的玉米混合粉，并过筛
容器从蒸锅拿出，在上面铺上一层豆沙，
再铺上一层刚做好的半干半湿的玉米混合粉
洒上适量蔓越莓干，葡萄干，大火蒸20分钟
出锅，待凉切块食用，热的时间不方便切割
成品
成品
