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芋泥(闽南小吃)(3/12)
准备好以上材料
芋头削皮切块,上锅蒸熟
不粘锅内倒入少量的食用油(不需太多,不然油味重),下葱头爆香
炒到这个程度就行啦
倒入白砂糖
接着倒入适量的水,中大火烧开
趁煮糖水的时间!把芋泥压烂
糖水煮到这个程度就行啦
(转小火)倒入芋泥,用筷子快速搅拌(体力活)
大概7-10分钟就可以了,芋泥顺滑细腻
吃不完的用盒子装,保鲜膜包起来
撒点芝麻点缀