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佛手瓜炒鸡蛋(10/11)
瓜片去皮切成薄片儿
鸡蛋发散,放一丢丢咸盐和水,再打散,也可以不放水。
锅内放油,放入鸡蛋炒熟盛出备用。
再起锅放油放入葱花蒜片炒香
倒入瓜片翻炒一会,变软即可。
放入鸡蛋继续翻炒,可以放少许的生抽提色提味也可不放,放少许咸盐调味。
关火装盘
清淡可口
下饭神器
没有什么特殊的味道
清香