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山楂季,酸酸甜甜山楂果酱派做起来(14/15)
山楂清洗干净。
取出山楂籽,挖去底部。
准备好食材。
黄油隔热水成液态。
饼干放到袋子中,用擀面杖压成碎末,放入黄油中,混合均匀。
放入小派盘中,压紧压实,放入冰箱中冷藏。
处理好的山楂和一部分冰糖放入锅中,加入水,没过山楂
水沸腾后,继续小火加热水分变少后,加入剩余的冰糖和白砂糖。和适量的柠檬汁。
不停搅拌,直到水分变的很少了,山楂块基本都化了成浓稠状态了
取出冰箱冷藏的饼干底,放入稍微冷却的山楂糊。
压实,抹平,俩个都这样做好。
放入密封盒中,放入冰箱冷藏。3小时或更久后等山楂凝固成型。
可以切开,全家一起分享吧
酸酸甜甜
很好吃