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春川铁板鸡,就要卡路里(5/7)
备菜:蒜和姜切片,洋葱一半切小丁一半切圈,土豆切厚片,圆白菜切块
备肉:鸡腿洗净,用剔骨刀去骨,切成带皮的小方块,约拇指大小
腌制:倒入1袋酱汁+1/2袋照烧汁,放入洋葱和姜片,鸡腿肉腌制15分钟
煮制:将韩式年糕放入热水中,煮3分钟变软,捞出控干备用
炒制:热锅热油,放入大蒜炝锅,顺次倒入洋葱、土豆、圆包菜和年糕,不断翻炒
调味:倒入韩式甜辣酱,使食材上色入味,在锅子中间放入鸡肉,在中间翻炒变色
加料:把食材混合翻炒至全熟,中间留一个洞,放入奶酪,关火,等奶酪融化即可食用