胡椒肠仔包(9/11)
把材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出膜,扯开一小块面团,可以扯成手套膜的状态。把揉好的面团放温暖的地方发酵至二倍大;
发酵好的面团分成6等份,盖保鲜膜醒15分钟;
把面团擀成椭圆形;
放上1根珍妮珍馐胡椒味儿童肠;
从下而上卷起,捏紧收口;
用刀切4刀,不要切断,为了成品美观,最好切得间距相近;
放入学厨不粘无边烤盘,在温暖的地方二发;
二发完毕,表面刷蛋液,撒少许欧芹碎,送入预热好的烤箱,175度20分钟。我还做了几个别的形状的。
出炉咯
美哒哒
超级好吃