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孕妇吃的橘子罐头(5/5)
首先选择新鲜的橘子,最好是大一些的,比较容易去掉橘瓣上的皮和橘络,剥出完整的橘瓣。
这是基本处理干净的橘瓣,有完整的也有碎掉的,自己处理总归是有些小瑕疵,不影响口感就行。这一步比较麻烦,要有耐心哦。
一大碗矿泉水和适量冰糖。因为医生说孕妇最好喝矿泉水,所以平时用的水都是矿泉水,而且孕妇也不能吃糖太多的东西,所以微甜就好了。
水和冰糖放进干净的锅里,大火煮至冰糖融化。
橘子倒进去,小火3-5分钟后就可以关火,大火橘瓣容易散,不过也没什么关系。晾凉后倒进容器,放至冰箱。孕妇不能吃太凉的东西,所以有些微凉就可以拿出来吃啦。