安装App
干贝皮蛋瘦肉粥(0/15)
米放入一个稍微大一点的容器当中,淘洗干净,然后加入适量水,盐,油浸泡半小时左右
锅里上水烧开,砂锅煮的话水稍微多一点 加入米大火煮开以后装中小火
瘦肉清洗干净一起放进去煮 也可以直接切细丝儿腌制一下最后直接放也是可以的
然后两个皮蛋剥皮切小丁丢进去一起煮
干杯没有的话可以不放,上次去超市偶然看见就买了 觉得煮粥的时候放一点会更鲜
还丢了一些芋头,你们也可以放自己喜欢的 说实话是因为这个丢冰箱太久了,怕再不吃就坏了 所以放了一小碗,没有想到口感超级好
粥差不多六七成熟的时候肉拿出来,撕成丝儿 怕烫直接刀上就行
芋头可以放进去了,用勺子搅匀继续煮
芋头差不多熟快熟把清洗干净的干贝丢进去,[继续丢两个皮蛋碎定进去,不喜欢皮蛋味道的直接忽略]
嗯哼九成熟的时候肉丝儿丢进去,还放了一些细细的生姜丝儿 这个放了味道绝对不一样滴
喜欢香菜的丢香菜碎,不喜欢的就直接丢香葱碎,或者青菜叶碎都可以的
最后尝一下看不看要放盐,少许胡椒粉,香油,鸡粉调味即可
搅匀,出锅
自己做的最大好处就是料足,外面吃的一丢丢皮蛋碎和一丁点儿瘦肉 几口下去就不想在那啥了
真正在努力的,日子是不会舒服的。而只要自己变优秀了,其他的事情自然就会跟着好起来。 ​​​​