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混沌皮(12/16)
盆里加入面粉500g
加入15g淀粉
3g盐，3g碱
温水200g
水面比2:5
揉光醒一小时
分成两份
手粉用淀粉
擀面
擀薄
对折
再对折
对折
开始切，折合处切混沌皮一半大，展开当尺子切剩余面
取一条同上切
做好了