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白糖米糕(3/3)
我把头天的剩米饭全，大概70-100g倒入破壁机，加入水，醪糟，糖，酵母打至米浆状倒出，加入粘米粉（不是糯米粉）搅拌成粘稠米浆，发酵至两倍膨胀，稍搅拌下，倒入抹油的模具里
放入水开的蒸锅里，大火蒸20分钟，焖几分钟，
出锅用湿纱布搭上面以免干皮，一定要凉了再吃，软软Q糯