熬猪油(5/5)
板油温水洗净,切块,放锅中,加半碗清水
小火熬制,刚开始会成乳白色 待水分蒸发完,这段时间需搅拌
熬制了10分钟左右,油渣已经浮起来,加入花椒
最后熬好后过滤
油渣炒青菜不错