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拔丝核桃仁儿(0/8)
核桃剥了皮，核桃仁儿用清水洗泡两分钟，控干水份，微波炉微波两分钟，翻面再微波两三分钟，看颜色发黄，皮儿用手一捏就掉即可。晾凉后把核熟桃仁儿的皮儿全部剥掉，剩下光滑的仁儿待用。
起锅开火，把准备好的清水倒入锅中，随后放入两小把白糖，两大勺蜂蜜，不停搅拌，直至勺子一舀滴下去的汤汁浓稠，颜色稍稍变色，便可下核桃仁儿。
搅拌，撒芝麻再搅拌，待核桃仁儿均匀裹上糖汁即可关火出锅。
丝丝缕缕，点点麻香。
晶莹剔透，琥珀天成。
晾凉以后掰下一块，吃在嘴里，甜香可口。
还在拉丝，不舍分离。
一道美味小吃成了。。