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苹果咕咾肉(9/10)
甜椒切块
肉切小块，放入2茶匙白糖、盐、淀粉、料酒各1茶匙，抓匀腌制20分钟
2汤匙面粉，把肉块放面粉里滚一圈，让肉的表面粘上一层面粉，不用太厚
就这样子
大火烧热油后放入肉块先炸一分钟再中火炸两分钟捞起沥油
炸好的这样
3汤匙番茄酱、1茶匙白糖、半碗水、1茶匙淀粉拌匀
锅里放点油烧热倒入番茄汁烧开
倒入青椒、苹果（在调番茄汁时候切就不会防止氧化了）翻炒一下
倒入炸好的肉快速翻炒几下，汤汁都挂在菜和肉的表面即可出锅