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酸辣鲫鱼汤莎吉亚(1/8)
取一个碗放入适量姜丝和葱段，再加几勺料酒揉搓几下
鲫鱼一条400克处理干净，擦干水份并在鱼身切几刀，然后均匀涂抹自制的姜葱汁
锅内热油后下鲫鱼小火煎至两面金黄，盛出备用
姜、蒜分别切碎、泡椒切成小段，剁椒和黄灯笼椒各一勺备用
锅内热油后下姜蒜小火炒香
再加入泡椒、剁椒、黄灯笼椒炒出酸辣的味道
往锅内一次性加足开水，放入煎好的鲫鱼上盖大火煮七八分钟后把调料都放进去。
最后调入适量盐和鸡粉，成为一道美食。