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懒人版牛奶薏米炖银耳(1/11)
泡发银耳,温水泡发两小时(跑的时间短不容易出胶)
泡薏米(提前七八个小时泡)
把银耳去根,比较外部的叶片撕成小块,和薏米一起加到锅里。
比较里面的部分(占总量一半左右)加水用料理机打碎。
银耳碎汁倒在锅里,再加一点点水没过银耳即可
大火煮开,小火慢炖。(我用的电饭煲,蛋糕模式三分钟开了之后转煲汤模式半小时)
银耳出胶,汤汁粘稠后,加入一盒牛奶
加入冰糖。
三个红枣切片去核。
再次煮开后,加入红枣片,慢炖二十分钟。
最后一步就是,吃吃吃