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南瓜燕麦黑芝麻发糕(8/9)
南瓜去皮切块,蒸熟,压成泥。打入3个鸡蛋,加入酵母搅匀溶解。(南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉,不然酵母菌被烫死,就没有发酵效果了)
加入黑芝麻、面粉、燕麦粉。
和成柔软的面团。
模具里抹油(为了脱模方便)。
把面团放入,表面抹匀抹平,表面洒点黑芝麻,放入蒸屉发酵。
看发酵后的面团多喜欢。
放入蒸锅,大火蒸30分钟,关火后再焖几分钟出锅。
成品。
成品。