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巧克力马芬蛋糕(1/12)
黄油室温软化后加入细砂糖
打发黄油
黑巧克力提前隔热水融化,冷却后加入黄油混合均匀
加入蛋液搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
将低筋面粉和小苏打粉混合均匀
筛入粉类
将低粉跟巧克力糊混合到无干粉,无颗粒感即可。
加入巧克力豆搅拌均匀
将做好的面糊装进裱花袋里
裱花袋剪一个直径2厘米的开口,将面糊挤入纸杯里,挤到纸杯的2/3满,在面糊的表面撒上适量的巧克力豆。
烤箱预热170度,放入烤箱中层烤30分钟。