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西红柿豆腐汤(3/10)
西红柿洗净从顶部用刀划十字。
水烧开，淋在西红柿上面，稍微泡两三分钟。
开水烫过的西红柿很轻松就能去皮。
去皮后的西红柿切小块
锅烧热倒入玉米油，倒入西红柿，把西红柿炒出红油，加入适量清水（大概是西红柿的三倍）盖上锅盖。
煮到有些浓稠时加入甜玉米，继续盖锅盖。
鸡蛋打撒，水淀粉先倒入锅里，倒的同时不停搅拌，这时倒入鸡蛋，盖上锅盖。
豆腐切小块，等水再次烧开时把豆腐倒入锅里，继续盖上锅盖。
5-8分钟后加入白糖，盐调味（喜欢放鸡精的也在这时候适当放点）。
出锅前撒上葱花，关火。