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蒜辣蚝甜椒椒茄(1/14)
长茄子跟不辣椒椒收拾干净，根据个人喜好备小葱香菜
努力把茄子撕成可以安详平躺的长条，表面撒盐稍微一腌
瞅着茄子出水了再撒层淀粉，挪到稍微热了热的平底锅里，盖上盖子小火焖烙个七八分钟
抽空把葱椒切好，根据个人口味和茄子量调酱，蚝油甜面酱蒜蓉辣酱各一份那种
开盖用筷子试试茄子熟了没，能轻轻松松一戳一个洞就可以刷酱啦
顺手撒椒椒，根据自己吃辣程度配些剁椒
盖上盖再焖烙半分钟的样子，开盖撒葱转中火
稍微一烘，闻到葱椒香味了掀根茄子看看，茄子皮差不多是自己喜欢的样子就可以关火啦
温柔的挪到盘子里欣赏下或者直接端锅吃
来，张嘴~
含水量丰富的茄子肉软糯有味，坚强茄子皮相对来说就比较韧了
搭上盘冰冰凉凉脆毛豆，边追剧边吃着玩儿真的很不错(虽然抽不出空追剧但抽得出空吃呀……嗯我很坚强我真的没哭)
整体是好吃的，可惜缺了份烟熏火燎的热乎气儿
走了哟，明天见~