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梅菜糖包(12/14)
将酵母倒入温水中，搅拌均匀。
将调好的酵母水倒入面粉中搅拌，和面。
将面揉成面团，放面包机中发酵1个小时左右，发到两倍大小。
等待发酵的过程中，我们可以先来做梅菜馅。把梅干菜洗干净，用60℃左右的水泡软
将泡软的梅干菜沥干水，放入不粘锅中稍微炒干水份
将炒好的梅干菜倒入盆中，放入盐，糖，辣椒粉，食用油搅拌均匀，放入冰箱冷冻备用。
将发好的面团排出空气，揉成长条，醒面10分钟。
将面团切割成大小一样的小块
用擀面杖擀成中厚边薄的面皮。
将冻好的梅干菜馅包入面皮中。
一定要把接口捏紧。
包好了
将包子放入蒸锅，隔水蒸20分钟。
好吃的梅菜糖包做好了