日食记 | 蒜蓉烤香菇(5/6)
1头大蒜去皮切末,5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈,倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。
12个香菇洗净去蒂,备用。
香菇底朝上加入香蒜汁。
撒少许孜然粉。
烤箱事先预热200度,并在烤盘里垫上油纸,放入加了酱料的香菇,200度烤8分钟左右。
取出,撒上适量葱花。蒜蓉烤香菇完成!