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什锦牛肉串|二叔食集(8/10)
准备食材。
牛肉切成小块，用苏打水浸泡2-3分钟。
腌制牛肉：加入料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
甜椒，圆葱，杏鲍菇切块。
牛肉块穿串，用蔬菜将牛肉隔开。
准备蒜蓉辣酱、甜面酱、耗油。
将蒜蓉辣酱、甜面酱、耗油按1:1:1的比例搅拌均匀。
微波炉200°预热10分钟，将牛肉串放入松下微波炉烤10分钟拿出，刷上自制辣酱，撒上芝麻、孜然粒、辣椒
然后继续烤5分钟。
什锦牛肉串就可以吃啦。