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蛋炒粉丝(4/9)
一小捆粉丝，用开水泡发。
洋葱切丝，胡萝卜擦丝，青红椒切段。拍两个蒜，切末。
先把鸡蛋炒一下，炒熟盛出。
油热后，下蒜末，洋葱丝，翻炒。
下胡萝卜丝翻炒均匀。
下青红椒翻炒一下。
下粉丝，来一勺豆瓣酱，一勺味极鲜，两勺陈醋。
将炒好的鸡蛋倒入，开小火或者关火，可用铲子适当的铲碎鸡蛋和粉丝。
出锅，开吃拉。