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新手操作五仁月饼(2/11)
把转化糖浆和枧水搅拌均匀
倒入面粉揉成光滑面团
盖上保鲜膜静置三小时左右
平均分成20g的小圆团
把陷里的食材都炒熟去皮
把所有切碎混合在一起
把糯米粉炒熟（小火炒至变黄即可）倒入盆中再加入蜂蜜、40g油、凉水
搅拌均匀盖上保鲜膜静置30分钟
馅料分成30g的圆团放入冷藏半小时方便包入
用饼皮抱住陷滚圆放入模具（模具撒上面粉），烤箱预热，摆盘，喷上一层水，入烤箱200度中层先烤五分钟，拿出来刷上一层蛋液，在烤20分钟即可
出炉，可密封保存2天后再食用