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啤酒卤蛋(4/7)
冷水下锅煮十几分钟，反正煮熟就行了
准备好料
鸡蛋煮熟拨皮，正反啦三个口子
完事
锅里放油，放入两勺子郫县豆瓣酱，炒出红油，放入初桂皮香叶冰糖所有的料进行翻炒，在放入酱油，生抽，耗油，鸡蛋入锅，放入啤酒，放入桂皮，香叶，冰糖，大火烧开
烧开后，在煮5到十分钟，不停在鸡蛋上浇汁，放鸡蛋入味
如果感觉甜可以放点盐，进行收汁，出锅，味道一级棒。