韩式杂拌菜的做法_菜谱

1.腐竹，木耳提前泡发好，然后切段，切丝。胡萝卜洗净擦成丝，菠菜洗好切成段。

2.锅里烧水，准备焯木耳，腐竹，胡萝卜和菠菜。水开，将菜过水焯一下，乘出过凉水。另起一锅，打散鸡蛋，煎成蛋饼，乘出切丝备用。（烧水的同时就可以煎鸡蛋，当然鸡蛋可有可无）

3.火腿切丝，大蒜拍碎，韩式辣酱用水卸开。

4.将焯好水的菜攥干，所有材料加一起搅拌均匀。喜欢吃辣的还可以放点辣椒油，麻油什么的。