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健身减肥福音之高蛋白营养蕃茄酱#安佳黑科技易涂抹黄油(15/16)
准备食材
番茄底部划十字,水开后窜烫去皮
去皮后的番茄切块,洋葱切块,小香葱切段
料理机或者榨汁杯中加入洋葱和番茄,哈哈,结果顶满了,不用担心,先打一下,成汁的番茄就会缩下去,就可以继续添加了
大概打一下就立马萎缩的蕃茄君们
加入豆腐,大蒜,洋葱和香葱继续打至稠滑
可以在酱汁里加入一些柠檬汁,避免氧化变色,保持粉红色的少女心,我用了大概1/4个
打好的酱汁倒入锅中,穷酸如我还稍微涮了一下料理杯
加入黑胡椒和少许盐中小火慢慢熬煮,一边煮在锅内推动搅拌以防粘锅
等酱汁微微开始黏稠的时候加入30克黄油
继续翻搅,全程保持小火,我用擦丝器刮一些柠檬皮碎进去,嘿嘿
熬煮酱汁的同时可以烧开水烫密封瓶杀菌,开水中煮1分钟后捞出倒扣至干爽无水
搅至酱料用勺子推开后痕迹不会很快被覆盖就快好了
能看到酱料很浓稠,有一点砂质的颗粒感就可以了,倒入熟芝麻粒混合均匀,罐装密封就好
成品图
嗯,说的就是这个汉堡,里面贝果上涂抹的就是它