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红烧肉(1/5)
五花肉去皮切块，汆水煮10分钟（加入料酒、葱段，花椒，大料1颗），成出备用
热油加入葱姜蒜、花椒大料爆香，加入五花肉翻炒，加一点料酒
加入冰糖
加入热水炖煮40分钟
加入胡萝卜，至胡萝卜煮熟，就可以出锅了