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三个步骤成全懒癌患者的土豆焖饭(7/8)
土豆削皮洗净切丁
三川火腿热水洗净切丁,我个人比较喜欢肥瘦相间的火腿,所以用了带皮五花的那部分,不喜欢肥肉的用瘦的部分就好,一定要多加点火腿丁,这道焖饭的灵魂就是它的香气,火腿丁的多少直接决定了最后成品的味道。
老步骤,淘米,水的分量和平时煮饭一样多就好,水多则稀,水少米饭夹生。
将土豆丁,火腿丁放入电饭锅内胆。
把电饭锅内胆放入祖传老妈牌电饭锅,通电按下煮饭键。
然后耐心的等待......
出锅,我的火腿丁放少了没有那么香,拿点老妈炸的油鸡纵菌下下饭。 嗯,香。 吃个三碗。 三川火腿是我家乡特产,所以从小到大吃出情怀了。没有三川火腿也可以用别的火腿,也一样好吃。如果你也是个懒惰的吃货,欢迎来撩,v,1062679190。 后续还会继续更新菜谱,觉得有用的小伙伴可以关注收藏一下哈,咱们下期见。
这个焖饭还有另外一个版本,虽然不是那么懒,但是会更好吃。 就是先把火腿丁和水先放入电饭锅煮到汤汁是乳白色,这个过程大概15分钟,可以适量多加一点水,不要让水干涸。然后再加入土豆丁和淘洗沥干的大米。 煮火腿丁的步骤是为了让火腿的味道尽快融入水里,最后会更好吃。