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苹果烧鸡翅(10/11)
食材准备
鸡中翅洗净，正反面均划两刀
苹果洗净去皮切块；生粉中加入三倍体积水，制成水淀粉；生姜切片
鸡翅中加入一半食盐、料酒、姜片腌制10分钟；将苹果浸泡于清水中，防止氧化
方太灶具调至6段火（中火），将鸡中翅放入慢煎
将鸡翅煎至；两面金黄，盛出
将苹果放入慢煎，煎至稍微变色，加入150毫升清水
将煎好的鸡翅倒入，加入食盐、生抽、白砂糖、白醋调味
盖上锅盖煮至沸腾，揭开锅盖慢煮
锅中水分渐少，倒入水淀粉勾芡；烧好的苹果鸡翅盛出，点缀适量薄荷叶
美味的苹果烧鸡翅就做好了