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麻辣香锅（家常版）(3/5)
将蔬菜洗净，切片，水烧开，放入锅中煮2分钟左右，然后捞出备用。
将肉食准备好备用
锅里放入油，稍微多一点，放入花椒，青花椒小火煸出香味，然后放入大蒜，接着放入两大勺郫县豆瓣酱，炒出香味。
先放入肉类，加一勺料酒，然后把肉类炒到八分熟的时候，加入用水灼过的蔬菜，加入适量耗油，适量盐和干辣椒面继续翻炒，把水分炒干。最后起锅时放入一勺白糖，拌匀后加入白芝麻，就可以起锅了!
完成!起锅图