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有颜值的糖醋茄子(4/6)
茄子切块放入盆中，加适量干淀粉，用手抓匀，使淀粉均匀涂在茄子表面上。
锅中放油，炸到金黄色捞出。
备料，红尖椒切块，姜切丝，蒜切末，调料：盐、糖、鸡精、生抽、陈醋，加一勺水装入容器中。
锅中留底油，放入茄子和调料汁，大火翻炒。
放入红尖椒和蒜末、姜丝、放入水淀粉翻炒两下盛出。
真心好吃又好看。