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韭黄肉丝(4/11)
猪肉切片在切成丝后洗净
放入碗内加盐和料酒抓匀
加入生粉抓匀后放置10分钟
韭黄洗净切成段
平底锅加热倒入少量油
加入浆好的肉丝划散开，熟后备用
另取一个锅，倒入油
加入韭黄大火快速翻炒
加入炒熟的肉丝
加入盐调味翻炒几下出锅
成品