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鸡肉蔬菜肉肠(6/17)
准备好食材
鸡胸肉切小块，用葱姜料酒腌制一会去腥
取出姜片，放入搅拌机
再放入胡萝卜，玉米，西兰花，这里这三样蔬菜我提前用水焯熟了，其实也可以直接放进去打
留了部分甜玉米没有打碎，之后放进搅好的馅料增加口感
搅拌成泥糊状
然后加入淀粉，盐，五香粉，蛋清，这里的淀粉我后来又加了两次这么多的，这个凭感觉看着放，馅料稀就多放点，馅料稠就少放点
顺时针方向搅拌
模具底部刷一层食用油
放入裱花袋
裱花袋底部剪个口子
挤入模具中
尽量挤饱满些
盖上盖子上锅蒸，水开后大概蒸个二十分钟左右
出锅啦
倒出模具冷却
看上去很美味了，早餐来两根，或者切片放面条里都是不错的选择。