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奶茶里的神奇爆爆珠,自己在家也能做!(4/4)
将草莓摘去蒂,洗干净后加糖熬成草莓果浆。
在果浆中放入海藻酸钠,按照每100g果浆,约0.5g海藻酸钠的量来放,用电动打蛋器打匀后静置一晚消泡。
在水中倒入乳酸钙,按照每200g水,加2g乳酸钙的比例混合均匀。
用滴管吸出果浆,从高一点的地方滴入乳酸钙溶液中即可。